結婚記念日っす！横浜「フランス菓子メーテルリンク」伝統の宮廷菓子でティータイム

　12周年の結婚記念日。ランチの後のティータイム。「横浜鉄板焼＆ステーキ祥鳳」で絶品の肉を食べて、意外とスイーツ腹が残っていたので、すぐ近くにある「フランス菓子メーテルリンク」へ行ってみた。

メーテルリンクで作るお菓子は、マーガリンやショートニングといった人工トランス脂肪酸が含まれる油脂ができる以前のお菓子で、バターのみの使用と、名刺サイズのお店案内に書かれていた。保存料・添加物不使用。安心安全な伝統のフランス宮廷菓子だ。

「名探偵コナン」の青山剛昌さんのサインが！この実は私、ここ数ヶ月で1～107巻までTSUTAYAで借りて読んだんだぁ。やっぱり面白いよね！来店したのだろうか。コナンがかわいい(*´▽｀*)

HPを確認しますと、メーテルリンクで販売するフランス菓子はプチガトウといわれ、デザートとして食べるように考えられたものとのこと。1つ食べて満足できるように作られているので、一度に色々食べるものではないらしい。

・・・ぎゃー。2人で3個も頼んじゃったぁ。「フランスの伝統を大切にしたお菓子作りを続けてい」るお店に対し、あぁ、すみません。でもせっかくなので、盛大にいただきます。

ナイフで割いて、一口ずつ食べてみる。や、優しい。ブルーベリーの甘酸っぱさもさることながら、タルトの甘みの優しさ。

ごく大雑把に直感的にこのお店に来たけど、とてもいい。こじんまりしたお菓子がかわいいし、何より横浜のこの立地でティータイムでこの静けさ。素晴らしいよ。メーテルリンク。

コーヒーの香りと共に運んできてくれたのは、ミシュレとカラク。丸い方がミシュレ。硬く厚いチョコ中にはバターとクリームが共存、といった趣で入っていた。こちらもチョコはビターなれどやはりどこか優しい。

四角いカラクは、しっかり濃厚でやわらかなチョコレートケーキといった趣。そもそもカラクとは、南米ベネズエラの最高級カカオのことを言うらしい。

私は苦みの少なめなアイスコーヒーを。妻はホットコーヒーを。横浜のカフェで、こんなに静かな時間を過せるとはまさか思わなかった。素敵なティータイムを過しました。2人で3個頼んじゃったけど、本当においしくて、幸せな結婚記念日になりました♪